Les cigales de mer de Jean-François Morin

Extrait de: 24 heures Vaud und Régions

 

Sur un gril, une broche ou un feu de bois, durant une semaine, des chefs vaudois vous proposent une recette de barbecue. Aujourd’hui, rencontre avec Jean-François Morin, chef du restaurant du Château de Vuissens.

 

Source et auteur: 24 heures Vaud und Régions

 
 

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